XVII Regionalny Przegląd Tradycji i Zwyczajów Wielkanocnych - 9 kwietnia 2019 r. godz. 10:00   ZAPRASZAMY!

>>ZGŁOSZENIE<<          >>REGULAMIN<<

Technik żywienia i usług gastronomicznych

Technikum- 4 letnie dla absolwentów gimnazjum
Zawód - technik żywienia i usług gastronomicznych

    Technik żywienia i usług gastronomicznych kształtuje umiejętności związane z planowaniem i organizacją żywienia w zakładach żywienia zbiorowego i żywienia rodziny. Uczniowie uczą się urządzać zakłady gastronomiczne, gospodarstwo domowe, umiejętnie sporządzać potrawy zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia, estetycznego ich podania i prawidłowej obsługi konsumenta. Zdobywają umiejętności aktywnego zachowania się na rynku, prowadzenia własnej działalności gospodarczej, sporządzania biznes planu itp. Absolwent tej szkoły może znaleźć zatrudnienie we wszystkich typach zakładów gastronomicznych: restauracjach, barach, kawiarniach, stołówkach, domach opieki, itp. oraz prowadzić własną działalność gospodarczą. Kształci absolwenta, który potrafi stosować nowoczesne metody zarządzania i finansowania działalności gospodarczej: fachowo i kompleksowo obsługiwać zleceniodawcę, organizować bale, wesela; organizować żywienie zbiorowe: bufety, stołówki, bary, kafeterie; projektować i aranżować wnętrza sal konsumpcyjnych.

 

Absolwent w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych przygotowany jest do:

  1. Oceniania jakości żywności i jej przechowywania
  2. Sporządzania i ekspedycji potraw i napojów
  3. Planowania i oceny żywienia
  4. Organizowania produkcji gastronomicznej
  5. Planowania i realizacji usług gastronomicznych

 

Kwalifikacje w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych:

T.6  Sporządzanie potraw i napojów 

T.15 Organizacja żywienia i usług gastronomicznych

 

Kształcenie praktyczne odbywać się będzie w pracowniach szkolnych i podmiotach stanowiących potencjalne miejsce zatrudnienia absolwentów.

Szkoła organizuje praktyki zapewniające rzeczywiste warunki pracy właściwe dla nauczanego zawodu w wymiarze 4 tygodni.

 

 

technik zywienia i uslug

Czytany 4073 razy

Odwiedziło nas

5627094
Dzisiaj
Wczoraj
Ten tydzień
Poprzedni tydzień
Ten miesiąc
Poprzedni miesiąc
Razem
16802
11991
28793
5448234
464509
567137
5627094

Twoje IP: 34.228.42.25
2019-03-25 22:36

Kontakt

Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego

im. Stanisława Staszica

ul. Szkolna 2 83-115 Swarożyn

tel/fax 58 536 93 93

e-mail: szkola@zsckrswarozyn.pl

www.zsckrswarozyn.pl

ZSCKR na Facebook'u

Mapa